Fusilli con crema di peperoni e pancetta affumicata
La crema di peperoni è una crema molto delicata. Si sposa molto bene con i fusilli o un altro tipo di pasta corta. Viene preparata con la dolcezza della panna in aggiunta ai peperoni frullati. La nota salata della pancetta affumicata permette di spezzare il gusto e renderlo ancora più raffinato.